Sostenibilità e Certificazioni

Tra le strategie innovative progettate da Riseria Provera non può mancare l’attenzione alla sostenibilità di ogni processo.

Ogni anno si accompagna ad un nuovo progetto volto a tener sotto controllo gli impatti ambientali delle lavorazioni e gestirli migliorandone le performance.

• la scelta di lavorare produzioni biologiche, ottenute attraverso un rigoroso e normato sistema di coltivazione che preserva ed arricchisce le caratteristiche organolettiche del terreno
•  il rifacimento dell’impianto elettrico per risparmio energetico
• l’installazione di pannelli fotovoltaici
• il miglioramento della qualità dell’aria e la riduzione delle polveri con un nuovo impianto di stoccaggio per lolla e pula
• l’implementazione del processo di purificazione dell’acqua con impianto di osmosi inversa nel ciclo di parboilizzazione per consentire un risparmio d’acqua utilizzata